Mugia Dimsum - Cihanjuang, Kabupaten Bandung Barat

Bandung Raya menjadi salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan keberagaman kulinernya. Bukan hanya di pusat kotanya, tetapi juga di wilayah kabupaten. Sebagai orang yang lahir dan besar di Kabupaten Bandung Barat, saya menjadi saksi perkembangan wisata kuliner di daerah tersebut.

Setiap kali menyusuri Jalan Cihanjuang di Kabupaten Bandung Barat, Mugia Dimsum salah satu yang mencuri perhatian saya. Terlihat dari banner yang dipasang, kedai tersebut menjual beberapa varian dimsum dan juga minuman dingin. Ketika saya mencoba salah satu menunya, saya langsung tertarik menyicipi menu lainnya. Selain harganya terjangkau, rasanya juga memukau.

Rasa lezat sebuah makanan memang tergantung selera masing-masing individu. Namun, menurut saya, Mugia Dimsum layak untuk dikenal banyak orang. Terutama oleh para pecinta dimsum. Mereka dapat membandingkan dimsum ala Mugia Dimsum dengan dimsum di tempat yang lain.

Saya akan mengulas berbagai menu makanan dan minuman yang ada di Mugia Dimsum. Jika kamu tiba-tiba ngiler, itu tandanya kamu harus jajan di kedai Mugia Dimsum. Untuk merasakan sensasinya di lidah kamu. Simak dulu, yuk!

Dimsum Mentai

Dimsum mentai memadukan tradisi kuliner Tiongkok dan Jepang. Perpaduan sempurna siomay ayam khas Tiongkok dan saus mentai khas Jepang. Namun, karena mentaiko harganya sangat mahal, kebanyakan penjual dimsum mentai memilih menggunakan tobiko atau telur ikan terbang sebagai pengganti.

Siomay ayam khas Mugia Dimsum terbuat dari 98% daging ayam fresh. Serta bahan-bahan premium lainnya. Saus mentainya pun terbuat dari bahan-bahan berkualitas seperti tobiko, mayones, serta saus cabai.

Saya memesan dimsum isi 6 buah dalam satu box. Mugia Dimsum menawarkan dua rasa saus mentai, yakni original dan spicy. Saya lebih tergiur dengan saus mentai spicy. Ternyata, menurut kasir di sana, saus mentai spicy memang paling diminati pembeli.

Untuk dapat menikmati 6 buah dimsum mentai, saya harus membayar Rp22.000. Menurut saya, terbilang worth it dan sebanding dengan rasanya. Apalagi, pembeli akan mendapatkan chili oil secara gratis. Rasa chili oil-nya pun pedas, gurih, dan nendang di mulut.

Dimsum Kukus

Dimsum kukus Mugia Dimsum disukai berbagai kalangan, dari balita hingga lansia. Tekstur dagingnya yang lembut, kulit dimsumnya yang tidak keras, dan tentu rasanya cocok di lidah banyak orang. Variannya pun beragam, dari mulai dimsum kukus ayam, dimsum kukus udang, dan dimsum kukus rumput laut.

Untuk dimsum kukus ayam, tersedia berbagai topping. Diantaranya topping sosis, keju, wortel, dan nori. Untuk satu box-nya berisi 4 buah dimsum. Dengan ukuran dimsumnya yang lumayan besar, harganya Rp13.000 per box. 

Dimsum Goreng Keju Lumer

Dimsum goreng keju lumer merupakan dimsum kukus yang kemudian digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Di dalamnya terdapat keju lumer yang berlimpah. Jika dimakan ketika masih hangat, kamu akan merasakan sensasi keju yang meleleh di mulut.

Dalam satu box, terdapat 3 buah dimsum goreng keju lumer. Bisa kamu bawa pulang dengan harga Rp15.000 per box. Ukuran dimsumnya lebih besar dari dimsum kukus. Pokoknya bukan hanya lezat, tetapi bikin kenyang. Jangan lupa oleskan chili oil dan mayones agar lebih nikmat.

Dimsum Bakar

Dimsum bakar juga dasarnya adalah dimsum kukus ayam. Namun melewati proses pembakaran. Dimsum ayam dibalut saus bakar yang rasanya perpaduan asin, manis, dan pedas. Namun jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengutarakan keinginamu kepada kasirnya.

Dimsum Bakar menjadi menu paling murah di Mugia Dimsum. Satu porsinya isinya ada 3 buah dimsum bakar. Harganya cukup terjangkau, yaitu Rp10.000 per porsi. Ada dimsum bakar rasa spesial, yaitu dimsum bakar saus mentai. Harganya Rp13.000 per porsi.

Dimsum Kuah

Menurut pihak Mugia Dimsum, dimsum kuah mereka sering dicari pembeli. Sayangnya, ketersediaan dimsum kuah mereka terbatas setiap harinya. Oleh sebab itu, pembeli sering tak kebagian. Untuk kedepannya, Mugia Dimsum berjanji akan menyediakan lebih banyak stoknya. Sehingga kamu tak perlu khawatir kehabisan lagi.

Satu porsi dimsum kuah dibandrol dengan harga Rp15.000. Adapun isinya berupa 2 dimsum ayam kukus, 2 dimsum ayam goreng, serta 1 buah ceker ayam. Dikarenakan hanya tersedia kuah pedas, buat kamu yang tidak suka rasa pedas, dimsum kuah tersebut tidak direkomendasikan untuk kamu.

Menu di Mugia Dimsum

Sumber: instagram.com/dapoermugia/

Sebelum jajan di Mugia Dimsum, kamu bisa simak daftar menunya, nih. Supaya nanti tidak bingung mau membeli apa saja. Kamu juga bisa kunjungi media sosialnya untuk info lengkapnya.

Setelah mendatangi kedai Mugia Dimsum dan mencoba beberapa menunya. Dapat saya simpulkan, jika Mugia Dimsum layak untuk lebih dikenal pecinta kuliner dari berbagai wilayah. Terutama buat kamu yang suka banget makan dimsum.

Alamat:

Kampung Lembur Panjang, RT 01/RW 08, Desa Cihanjuang, Kecamatan Parongpong, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat.

Jam operasional:

Pukul 13.00 WIB - tutup

Instagram: 

@dapoermugia